Stephanie Wunder LinkedIn hier
Unsere neue Agora Agrar Studie ist veröffentlicht: "Die Zukunft von Landnutzung und Ernährung in Deutschland. Wie Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit in Land- und Forstwirtschaft vereinbar sind".
Darin stellen wir dar, wie Deutschland langfristige Ernährungssicherheit und eine starke Bioökonomie fördern kann – und mit welchen politischen Maßnahmen es gelingt, dass Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit in der Land- und Forstwirtschaft vereinbar sind.
Die Ernährung bzw. die Ausgestaltung der Ernährungspolitik ist dafür ein wichtiger Pfeiler, denn nur mit einer nachhaltigeren Nachfrage ist auch eine nachhaltigere Produktion möglich.
In der Formulierung unserer Handlungsoptionen, betonen wir daher die Bedeutung der Gestaltung fairer Ernährungsumgebungen, die es Verbraucherinnen und Verbrauchern erleichtern, gesunde und nachhaltige Konsumentscheidungen zu treffen.
Wir beschreiben zudem eine Reihe von Maßnahmen, die als erste Schritte ein hohes Wirkungspotenzial haben, dabei politische Akzeptanz erwarten lassen und anschlussfähig an den Koalitionsvertrag sind. Dazu gehören
1) ein Bundesprogramm Kita- und Schulverpflegung,
2) eine Servicestelle „Ernährung kommunal“,
3) ein Bundesprogramm Obst und Gemüse,
4) die Stärkung der sektorübergreifenden Kooperation zur Vermeidung von Lebensmittelabfallen und -verlusten sowie
5) die Etablierung eines Indikators „Klimawirksamkeit der Ernährung“ (hierzu werden wir in Kürze auch eine weitere Studie veröffentlichen)
Die gesamte Studie finden Sie zum Weiterlesen im Download Bereich.
